FC2ブログ

ラテアート27

相変わらず、

毎日毎日 ラテを飲み続けて

最近じゃあ 

ラテを飲まないと

一日が始まらない感じがして

困ってしまう 今日この頃・・・(; ̄ー ̄川


ですが・・・

これだけ毎日飲んでいるのにもかかわらず

よくこのブログでも言っているように 難易度が高く(-_-;)

スランプにたびたび陥りますね Orz


このブログを見ていて、

さらににお店でラテを注文してくれる

知り合いには

「TVでやっていたけど難しいんだねコレ。」なんて

言われて、



でしょ??でしょ?って、

「頑張ってこのレベルまで来たんだよ」って


・・・

言いたい・・・。



でも言えない・・・・(-_-川)



カフェ屋じゃないので、そこまでしなくてもって

よく言われますが、、、、


でも 自分の納得のいくものをお出しできるように

なりたいーーーー(>_<)''


自分の納得のいくものができたときの喜びったら

ないんですよーwww






ところで、


koko.jpg 



エスプレッソを抽出するのは

ポチッと ボタンを押せば、

簡単にできるようになっているんですが、

本当は こんな簡単なものではないんですよ(;^_^A








エスプレッソがおいしく抽出されるためには、

色々と条件がありまして、


大事なポイントの一つに

「圧力」があります。







エスプレッソというのは、

ドリップコーヒーの ドリップ方式とは違って、

一気に抽出するんです。

そうすることで、雑味、エグ味といいますか・・・

そういったものが混ざらずに、

おいしいところだけを抽出します。





とっても濃厚に抽出するので、

カフェインがいっぱい。。。


なんて思う方もいらっしゃると思いますが、

実は、いいところだけを

一気に抽出しているので、

コーヒーよりもカフェインの量が少ないらしいですねwww


抽出する時間は20秒前後と一瞬で、

その一瞬の抽出の仕方で、

香や味などが ガラっとかわってしまうという

なんとも 難しい飲み物(; ̄ー ̄川

でも、面白いですねwktk







他にも、色々と美味しくなる条件が

あるのですが、文が長すぎたので、

今回はこのくらいで・・・www




〒116-0003
東京都荒川区南千住
5-40-12-1F

TEL 03-3806-7119


南千住 美容室
「LUPUS HAIR&MAKE」



コメント

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する


トラックバック

http://lupushair.blog3.fc2.com/tb.php/243-acc910a4

 | ホーム |