FC2ブログ

コーヒーについて1

お疲れ様です

佐久間です☆

突然ですが・・・

LUPUSでは飲み物が豊富です☆

でも・・・ちょっとややこしいのも

豊富です・・・

なので、わたくし佐久間、

調べてみました(^O^)/

これで今まで以上に楽しく飲み物が飲める!

・・・はずです!

では、まずは・・・

「エスプレッソ」

エスプレッソ (espresso) は、コーヒーの一種で、

イタリアやフランスで最もよく飲まれるコーヒー。

イタリアでCaffeといえば、

普通エスプレッソのことを言います。

豆の焙煎が強いのでカフェインは揮発し、

抽出時間も短いことから、カフェインの含有量は

ドリップコーヒーに比べて少ないのも特徴です。

カフェインが少ないので、飲み過ぎて夜寝れない・・・

という事にもコーヒーとくらべると少ないです(^O^)/

つづいて・・・

カフェラテ

「エスプレッソ+牛乳」の事。

Caffe Latteは「コーヒー・牛乳」と言う意味の

イタリア語です。イタリアでは「Caffe(カフェ)」

といえば一般的にエスプレッソのことを言います。

日本でもエスプレッソを用いたものを

「カフェ・ラテ」と言い、

カフェ・オ・レと区別しています。

※スターバックスやドトールコーヒーなどでは

スチームミルク(蒸気で泡立てたミルク)を

用いたものを「カフェラテ」と呼んでいますが、

このようなものはイタリアではカプチーノ

と呼ばれます。

これを「カフェラテ」とするのは

アメリカ式の呼び方です。
 
と、調べたのですが長くなってしまうので、

また次の機会に(^_^)☆

次はカプチーノとマキアートの予定です( ̄▽ ̄)

コメント

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する


トラックバック

http://lupushair.blog3.fc2.com/tb.php/446-e084d614

 | ホーム |