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男の夜の料理10

お客様から 「かき揚げ」の作り方を教わりました。

玉ねぎ と ニンジン のかき揚げは

作った事があるのですが、

そこに 「トウモロコシを入れるといいよ!」

と 教わったので、

実際に作ってみました。

Yさん 教えて下さってありがとうございましたm(__)m

 

コーンはツブツブでちょっと小さくて

かき揚げとして 固まってくれるのか

ちょっと不安でしたが、意外とイケましたwww


NEC_0029.jpg

ただ・・・。

最初に温度設定をちょっと低めにしてしまって、

ちょっとペチャっとなってしまい、失敗。

温度・・・大事ですねー(; ̄ー ̄A アセアセ・・・


NEC_0028.jpg 

混ぜる時も さい箸で混ぜるよりも、

じかに手で、混ぜた方が良い気がしました。

コーンが下に溜まって

均等に行かなくて・・・ヽ( ̄△ ̄ゞ=ヾ ̄△ ̄)ノ


NEC_0031.jpg 

こんどの 流しそうめんの時には 美味しい

かき揚げが作れるようにちょっと練習ですね~。

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